500 gram kant en klare ingevroren pulled pork.
Mals gekruid draadjesvlees
Pulled pork is een klassiek en geliefd gerecht dat bestaat uit langzaam gegaard varkensvlees dat vervolgens uit elkaar wordt getrokken tot dunne, sappige draadjes. Het resultaat is een smaakvolle en malse lekkernij die perfect is voor het vullen van sandwiches, tortilla's, sliders of het toevoegen aan verschillende gerechten.
Pulled pork wordt bereid door een stuk varkensschouder of varkensnek langzaam te garen op lage temperatuur gedurende een lange periode, vaak tot wel 10-12 uur. Deze langzame kookmethode zorgt ervoor dat het vlees boterzacht wordt en gemakkelijk uit elkaar valt.
Voordat het vlees wordt gegaard, wordt het vaak gemarineerd in een smaakvolle mix van kruiden, specerijen en sauzen. Populaire smaakmakers zijn onder andere een rub van paprikapoeder, knoflookpoeder, bruine suiker en komijn, samen met een marinade van bbq-saus, azijn en ketchup.
Ingrediënten
87% varkensvlees, water, antioxidant: E331 en E301, zuurteregelaar E500, zout, aroma, gedroogde glucosesiroop, kruiden en specerijen (gerookt paprikapoeder, knoflookpoeder, chilipeper, mosterdpoeder, koriander, kaneel, gember, zwarte peper), basterdsuiker (suiker, suikersiroop, kleurstof: E150c), conserveermiddel: E250.
