Ossenhaas (per kg)

Ossenhaas: De absolute top van malsheid en smaak

Ossenhaas is het meest malse en luxe stuk rundvlees, geliefd bij fijnproevers over de hele wereld. Dit stukje vlees wordt gesneden uit de lende van het rund en heeft een verfijnde structuur zonder vet of zeentjes, wat zorgt voor een boterzachte textuur.

Dit veelzijdige stukje vlees is perfect voor elegante gerechten zoals tournedos, chateaubriand, of biefstuk. Omdat ossenhaas snel gaart, kun je het eenvoudig bereiden in de pan of op de grill. Houd de bereiding kort en serveer het medium rare voor een optimale smaakbeleving.

Ossenhaas is ideaal voor speciale gelegenheden of om jezelf gewoon eens extra te verwennen. Combineer het met een rode wijnsaus of een eenvoudige peperjus voor een ultieme culinaire ervaring.

Kortom, een klassieker die nooit teleurstelt!