Varkensschouder zonder been en zwoerd (5 kg)

Varkensschouder voor pulled pork & worsten

Varkensschouder zonder been en zwoerd (aan 1 stuk van ±5 kg) is een krachtig en smaakvol stuk vlees met een mooie vetdooradering. Dat vet zorgt ervoor dat het vlees tijdens langzaam garen heerlijk mals en sappig blijft. Doordat hij ontbeend en zonder zwoerd is, is hij direct klaar voor gebruik en makkelijk te verwerken.

Deze varkensschouder is perfect voor pulled pork, low & slow bereidingen op de BBQ of in de oven, maar ook zeer geschikt voor stoofgerechten en als groot braadstuk. Daarnaast is dit stuk vlees uitermate geschikt om worst van te maken: de ideale verhouding tussen vlees en vet zorgt voor sappige, smaakvolle worsten.

Door het formaat van 5 kg is hij ideaal voor grotere gezelschappen, horeca, evenementen of eigen worstproductie. Een veelzijdige klassieker met volop mogelijkheden! De echte kok weet hier wel raad mee!

Vers geleverd, dus je kan meteen aan de slag!