Doorgaan naar inhoud
⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ Vele tevreden klanten gingen u voor! | 🚛 Gratis thuisbezorgd in NL & BE * vanaf 75 euro
⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ Vele tevreden klanten gingen u voor! | 🚛 Gratis thuisbezorgd in NL & BE * vanaf 75 euro

Bavette (per kilo)

Bespaar: -45% Bespaar: -45%
Oorspronkelijke prijs €39,99
Oorspronkelijke prijs €39,99 - Oorspronkelijke prijs €39,99
Oorspronkelijke prijs €39,99
Huidige prijs €21,99
€21,99 - €21,99
Huidige prijs €21,99
Bavette is een populair stuk vlees dat afkomstig is van de flank van het rund, specifiek van de vang (onderbuik) van het dier. Het staat ook bekend als vanglap, flank steak of kraai- of lapstuk. Bavette is een vrij mager stuk vlees, maar het heeft veel smaak vanwege de fijne marmering en het feit dat het uit een spier wordt gesneden die veel beweging heeft gehad. Hierdoor heeft het vlees een stevige textuur en een uitgesproken smaak.

Bavette wordt vaak gebruikt in de Franse en Italiaanse keuken, waar het op verschillende manieren kan worden bereid. Het wordt vaak gegrild, gebakken of geroosterd, maar het kan ook worden gestoofd of gebruikt worden in roerbakgerechten. Bavette is bijzonder geschikt om te marineren vanwege zijn textuur en smaakabsorberende eigenschappen.

Het is belangrijk om bavette correct te snijden, omdat het uit lange spiervezels bestaat. Het wordt meestal dwars op de vezels gesneden om de taaiheid te verminderen en het vlees malser te maken. Het is ook belangrijk om bavette niet te lang te bakken, omdat het snel taai kan worden als het te gaar wordt.

In de culinaire wereld wordt bavette vaak geprezen vanwege zijn rijke smaak en veelzijdigheid in de keuken. Het wordt vaak beschouwd als een betaalbaar alternatief voor duurdere stukken rundvlees, zoals filet mignon of ribeye, maar met vergelijkbare smaakkwaliteiten. Met de juiste bereiding kan bavette een heerlijke en bevredigende maaltijd opleveren voor liefhebbers van rood vlees.
Zakelijk bestellen?

Bezorging aan huis

Je bestelling van de Bavette (per kilo) wordt geleverd door Trunkrs, een gespecialiseerde bezorgservice die op jouw gewenste beschikbare dag (maandag t/m vrijdag) tussen 17:00 en 22:00 uur jouw bestelling thuis bezorgt.

Dankzij een mooi Track-and-Trace systeem weet je precies hoe laat Trunkrs bij jouw thuis zal zijn. Kies je gewenste leverdatum en je bestelling wordt thuis bezorgd in een stevige doos voorzien van voldoende koelelementen die jouw vlees goed gekoeld houdt. Meer informatie over de verzending vind je hier.

Pure producten, geen toevoegingen

Bij Meat for More wordt alles met de hand gesneden, en soms kan het uitdagend zijn om precies aan een kilogram te voldoen. Wij hanteren een foutmarge van 5%.