Hamblokjes (achterham)

Gekookte hamblokjes/ reepjes

Gekookte hamblokjes van achterham zijn een echte alleskunner in de keuken. Ze worden gemaakt van malse, zorgvuldig gekookte achterham en daarna in blokjes/ reepjes gesneden. Dankzij hun milde zoutsmaak en stevige, sappige structuur zijn ze direct gebruiksklaar en passen ze in verrassend veel gerechten.

De smaak is zacht en puur, zonder overheersend te zijn, waardoor ze makkelijk combineren met zowel frisse als romige ingrediënten.

Gekookte hamblokjes zijn ideaal voor:

• Pasta's, in roomsaus, carbonara-achtige gerechten of met groenten
• Salades, koud te gebruiken, bijvoorbeeld met ei, kaas of asperges
• Omeletten & roerei, snel, eiwitrijk en vol smaak
• Quiches en hartige taarten, klassiek met prei of broccoli
• Ovenschotels, combineren goed met aardappelen, kaas en groente
• Soepen, als smaakvolle toevoeging aan erwtensoep of groentesoep
• Wraps & broodjes, makkelijk, zonder eerst te bakken

Ze kunnen koud én warm gebruikt worden.

Even kort bakken geeft extra smaak, maar is niet noodzakelijk.