Doorgaan naar inhoud
⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ Vele tevreden klanten gingen u voor! | 🚛 Gratis thuisbezorgd in NL & BE * vanaf 75 euro
⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ Vele tevreden klanten gingen u voor! | 🚛 Gratis thuisbezorgd in NL & BE * vanaf 75 euro

Schouderkarbonade

Sappige karbonade en mals van smaak

Oorspronkelijke prijs €11,99 - Oorspronkelijke prijs €18,99
Oorspronkelijke prijs €18,99
€11,99
€11,99 - €17,99
Huidige prijs €11,99
Gewicht: 1 Kilo

Dit sappige stukje vlees komt van het eerste deel van de karbonadestreng, dicht bij de nek.

De schouderkarbonade is iets donkerder en grover van structuur dan rugkarbonades en is licht doorregen.

Zowel in de pan als op de barbecue heeft de karbonade iets meer tijd nodig om gaar te worden.

Dankzij het kleine beetje vet is het vlees echter zeer smaakvol.

Schouderkarbonade bereiden

  • Haal de schouderkarbonades een half uur voor het bereiden uit de koelkast om op kamertemperatuur te komen.
  • Dep ze vlak voor het bakken droog met keukenpapier.
  • Verhit de boter in een koekenpan en wacht tot de boter bruin kleurt.
  • Bak de schouderkarbonades vervolgens in 3 minuten aan beide kanten lichtbruin.
  • Draai het vuur lager en braad ze in 15-20 minuten verder gaar, waarbij je ze regelmatig keert.
Zakelijk bestellen?

Bezorging aan huis

Je bestelling van de Schouderkarbonade wordt geleverd door Trunkrs, een gespecialiseerde bezorgservice die op jouw gewenste beschikbare dag (maandag t/m vrijdag) tussen 17:00 en 22:00 uur jouw bestelling thuis bezorgt.

Dankzij een mooi Track-and-Trace systeem weet je precies hoe laat Trunkrs bij jouw thuis zal zijn. Kies je gewenste leverdatum en je bestelling wordt thuis bezorgd in een stevige doos voorzien van voldoende koelelementen die jouw vlees goed gekoeld houdt. Meer informatie over de verzending vind je hier.

Pure producten, geen toevoegingen

Bij Meat for More wordt alles met de hand gesneden, en soms kan het uitdagend zijn om precies aan een kilogram te voldoen. Wij hanteren een foutmarge van 5%.