Heerlijke Babi Pangang (gegrild varkensvlees) gemaakt van ons buikspek zonder zwoerd, bereidt door de hobbychef & BBQ liefhebber van @Eggstremegrills.
Gemaakt met het recept van BBQ Junkie: recept babi pangang van buikspek.
Buikspek wordt vaak gebruikt voor Babi Pangang vanwege de combinatie van mals vlees en een goede vetmarmering. Het vet smelt tijdens het roosteren en geeft het vlees een sappige textuur en een rijke smaak.
Babi Pangang wordt traditioneel geserveerd met witte rijst en eventueel groenten zoals atjar (ingelegde groenten) en gebakken bami of nasi.
